Kolobok, Російський ресторан у Санта-Марія-ла-Рібера, Мехіко, Мексика
Kolobok це ресторан у Санта-Марія-ла-Рібера, який подає російські страви, такі як борщ, котлета по-київськи та бефстроганов. Крім цих основних страв, тут можна знайти традиційну випічку та вареники, приготовані за класичними рецептами.
Бізнес розпочався у 2001 році, коли Ольга та родина Леонових продавали російську випічку з невеликого кіоску. Через роки вони розширилися до повноцінного ресторану на його поточному місці.
Ресторан вносить російські кулінарні традиції в повсякденне життя Мехіко через такі страви, як канапе з червоною ікрою та лосось з грибами. Відвідувачі відчувають поєднання смаків, де за столом зустрічаються дві різні харчові культури.
Ресторан розташований за адресою Salvador Díaz Mirón 87 і відкритий щодня для відвідувань. Приймають як готівку, так і картки, а страви можна скуштувати за столиком або взяти з собою.
Forbes Russia у 2011 році обрала його одним із дев'яти найкращих російських ресторанів світу. Це визнання показує, як невеликий мексиканський бізнес досяг міжнародних стандартів у російській кухні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
