La Sarrasine, Французький ресторан у центрі Ренна, Франція
La Sarrasine це французький ресторан у історичному центрі Ренна. Він займає будівлю з відкритими дерев'яними балками та кам'яними стінами, що сягають кілька століть тому. Оздоблення залів зберегло свій початковий вигляд, створюючи традиційні кімнати в цій збереженій споруді.
Будівля походить з 17 століття і зберегла багато рис того часу, зокрема кам'яну кладку та дерев'яні конструкції, типові для тієї епохи. Це робить її пам'яткою про те, як будували в старіших кварталах міста кілька століть тому.
На гастрономічній сцені Ренна це місце відоме тим, як тут готують традиційні бретонські страви за рецептами, що коріняться в кулінарній спадщині регіону. Місцеві харчові звичаї відчуваються в тому, як кухня підходить і до класичних, і до менш відомих регіональних страв.
Ресторан відчинений не щодня і приймає гостей переважно на вечерю в певні дні тижня. Варто уточнити точні години роботи перед тим, як планувати візит, адже вони можуть змінюватися залежно від сезону.
Кухня відома своєю фірмовою стравою: солодкий млинець із тріскою, чебрецем і приготованою на пару картоплею, до якого подають цибулю у вершках. Цю страву часто поєднують із місцевим вином мюскаде з сусідніх виноградників.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
