Ferry Wharf, Рибний ресторан у Бандра Вест, Мумбаї, Індія
Феррі Ворф це рибний ресторан у Мумбаї з дерев'яним декором, синіми стінами та кількома обідніми зонами, які нагадують морський стиль. Планування включає різні простори для їжі, тож відвідувачі бачать заклад по-різному з кожної частини.
Ресторан виник із задуму ресторатора Пракаша Рая, який 16 років працював у кулінарній сфері Дубая, перш ніж привезти прибережну кухню до Мумбаї. Його шлях сформував концепцію та приніс новий підхід до рибної їжі в місті.
Ресторан прославляє мангалурську кухню через страви, як-от карі з бомбілю та гассі з помфрета, приготовані за регіональними рецептами, що передавалися з покоління в покоління. Ця кулінарна традиція формує те, як відвідувачі відчувають прибережні смаки, що визначають тутешню їжу.
Ресторан працює у дві зміни: обід починається об 11:00, а вечеря з 19:00, і на обидва періоди приймають бронювання. Краще бронювати заздалегідь, якщо ви йдете в години пік.
Ресторан радить сол каді, традиційний прибережний напій, до кожної замовленої рибної страви. Цей місцевий напій з кокосовим молоком і спеціями рідко де можна знайти, і він завершує смак так, як мало які поєднання можуть.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 94 904 учасників по всьому світу.
