City Market Barbecue, Ресторан барбекю в Люлінгу, США
City Market Barbecue це ресторан барбекю в Люлінгу з окремою коптильнею, де персонал готує грудинку, свинячі ребра та ковбасу на відкритому вогні з дуба. М'ясо нарізають і продають прямо біля прилавка перед коптильнями.
Ресторан було засновано в 1958 році, і він зберіг своє початкове облаштування з самого початку. Пітмайстер Джо Капелло приєднався в 1969 році та привніс свої знання про копчення м'яса, що формували це місце протягом багатьох років.
Це місце представляє традиційну техаську культуру барбекю, де клієнти замовляють м'ясо безпосередньо біля прилавка коптильні, як на місцевому ринку. Такий стиль замовлення створює невимушену та спільну атмосферу, яка визначає, як люди сприймають їжу тут.
Ресторан має великий прилавок, де відвідувачі можуть вибрати м'ясо самостійно, і приймає кредитні картки для зручної оплати. Ціни на м'ясо залишаються помірними та стабільними від візиту до візиту.
Ресторан пропонує домашній гірчичний соус для барбекю до кожної м'ясної страви, створений за оригінальним рецептом дружини одного із засновників. Цей особливий соус залишається незмінним протягом десятиліть і надає м'ясу його характерного смаку.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
