Honcho, Ресторан у Кларкстоні, США
Honcho — це ресторан на Мейн-стріт, де для обідів та кави використовують два переобладнані гаражні приміщення. Усередині розкидані столи, кабінки та місця за стійкою, тож ви можете обрати, де сісти.
Це місце спочатку було майстернею механіка, а потім стало рестораном. Власники зберегли індустріальний вигляд оригінальної будівлі та включили його у свою концепцію харчування.
Меню поєднує корейські та латиноамериканські кулінарні стилі, що видно в таких стравах, як маринована свинина та тако з куркою тінга. Це поєднання показує, як різні харчові традиції зустрічаються в одному місці й створюють щось нове.
Ресторан приймає гостей з неділі по четвер з 11 до 21, а в п'ятницю та суботу працює до 22. Варто знати, що місця можуть заповнюватися в години пік, тому краще приходити раніше.
Тут обсмажують власну каву для напоїв пуровер і щодня печуть свіжу випічку. Також подають авторські коктейлі в бляшаних банках, виготовлених з місцевих інгредієнтів, що вирізняє заклад з-поміж звичайних ресторанів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
