Uokin, Ресторан морепродуктів у районі Мінато, Японія
Uokin це ресторан морепродуктів у Мінато, де є місця за стійкою та в кімнатах з татамі. Кухня отримує свіжу рибу безпосередньо з місцевих ринків і готує безліч страв з риби.
Ресторан почав працювати в районі Шімбаші та розвинув тривалі партнерства з постачальниками риби на ринку Цукіджі. Ці стосунки формували стандарти якості страв протягом багатьох років.
Простір відображає традиційну японську трапезу через місця на татамі та те, як гості їдять разом у невеликих групах. Ці кімнати показують, як місцеві ставляться до їжі як до спільної соціальної миті протягом року.
Ресторан розташований біля станції Шімбаші. У будні обслуговування починається о 15:00, а у вихідні о 13:00. Плануйте прийти до закриття о 23:00, щоб мати достатньо часу на вечерю.
Фірмова страва Tamatebako складається з чотирнадцяти різних видів риби, розкладених на одному таці. Ця страва демонструє різноманіття японських методів приготування в одній трапезі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
