Filter Coffee Lab, Кафе в Пізі, Італія
Filter Coffee Lab — це сучасне кафе в центрі Пізи, яке зосереджується на спешелті-каві, приготованій різними методами. У меню представлені V60, еспресо та холодна кава, для яких використовують ретельно відібрані зерна.
Кафе було засновано у 2014 році Елеонорою та Валентиною, які привезли свій досвід з лондонської кавової індустрії до Пізи. Їхньою метою було створити місце для якісної спешелті-кави в місті.
Кафе приваблює студентів і любителів кави, які збираються, щоб навчатися та разом насолоджуватися ретельно приготованими напоями. Воно слугує неформальним місцем зустрічі для людей, яким важливо, як готується їхня кава.
Кафе розташоване в центрі міста, до нього легко дійти пішки. Воно працює в більшість будніх днів і має обмежені години у вихідні, тому радимо планувати візит на звичайні робочі дні.
Кафе співпрацює з Le Piantagioni del Caffè, щоб отримувати конкретні зерна, обрані для різних методів заварювання. Цей ретельний відбір дозволяє кожній техніці приготування показати зерна з найкращого боку.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
