Le Bistrot des Carmes, Ресторан у Карм, Тулуза, Франція
Ресторан розташований на вулиці Rue des Filatiers і подає свіжі традиційні страви, приготовані з місцевих продуктів на відкритій кухні. Приготування відбувається перед відвідувачами, роблячи процес частиною обіду.
Будівля стоїть на розі вулиці, де в середні віки жили торговці текстилем. Ця реміснича спадщина сформувала район та його характер протягом століть.
Заклад представляє південнофранцузьку кухню через регіональні продукти та інгредієнти, приготовані в місцевому стилі. Ви відчуваєте, як люди діляться та насолоджуються цими стравами в товариській атмосфері.
Простір відкритий, тож можна спостерігати за приготуванням, а місця розташовані близько одне до одного. Краще бронювати столик заздалегідь, особливо якщо ви приходите ввечері або на вихідних.
Заклад відомий гігантськими салатами, особливо фірмовим Salade au Gigi, який настільки великий, що може нагодувати кількох людей. Ці незвично великі порції зробили страву місцевим секретом, який варто спробувати.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
