Los Ahuehuetes, Ресторан у Теотіуакані, Мексика.
Los Ahuehuetes — ресторан у Теотіуакані, який подає мексиканські страви з інгредієнтів від місцевих виробників. Тут можна зручно поїсти неподалік від археологічної зони.
Ресторан спирається на кулінарні традиції стародавнього міста, яке процвітало між 100 роком до н. е. і 550 роком н. е. Ці історичні впливи формують підхід і філософію кухні.
Назва походить від дерева ахуеуете, місцевого мексиканського виду, і цей зв'язок відчувається у стравах, до яких додають насіння цього дерева. Відвідувачі бачать прямий зв'язок із місцевими рослинами та харчовими традиціями краю.
Ресторан приймає основні кредитні картки, має достатньо місць для паркування як для окремих відвідувачів, так і для туристичних груп. Ціни помірні, тож сюди можуть зайти люди з різним бюджетом.
Кухня готує страви з насінням дерева ахуеуете, виду, який глибоко вкорінений в історію Мексики. Цей незвичний інгредієнт надає їжі характеру, якого рідко зустрінеш деінде.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
