Pizzikotto, Піцерія в Пармі, Італія
Pizzikotto — це піцерія в Пармі, яка спеціалізується на піці з високими бортами та тонкою основою. Кухня працює з місцевими продуктами найвищої якості, серед яких Crudo di Parma DOP та Mozzarella di Bufala Campana DOP BIO.
Заклад продовжує давню традицію Парми щодо приготування якісної їжі та з моменту заснування використовує місцеві продукти. Цей зв'язок із регіональними інгредієнтами залишається центральним для харчової ідентичності міста.
Ресторан відображає італійські традиції харчування, де люди збираються разом, щоб розділити трапезу та провести час із родиною й друзями. Цей соціальний ритуал спільної їжі залишається центральним у тому, як використовується та сприймається цей простір.
Замовити столик у ресторані можна лише зателефонувавши напряму, а не через онлайн-бронювання. Краще зателефонувати заздалегідь, щоб домовитися про візит, а не розраховувати на вільні місця без попереднього дзвінка.
У меню є щомісячна комбінація піци та десерту, яка змінюється залежно від сезонних інгредієнтів, доступних у той час. Це означає, що відвідувачі можуть відкривати для себе нові страви з кожним візитом.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
