Kibele, Турецький ресторан і бар у 10-му окрузі Парижа, Франція
Kibele — турецький ресторан і бар у 10-му окрузі Парижа, розташований у підвальному приміщенні нижче рівня вулиці. Заклад поєднує склепінчасті кам'яні стіни, відкриті дерев'яні балки та сцену з акустичним піаніно, а також терасу, інтегровану в той самий підземний простір.
Заклад відкрився в останні десятиліття поблизу станції метро Strasbourg Saint Denis, зайнявши традиційний французький винний льох. Це перетворення принесло середземноморську кухню в район, який раніше зосереджувався на ремісничих магазинах і житлових просторах.
Назва походить від фригійської богині Кібели, відображаючи східну спадщину через декор і атмосферу. Відвідувачі щовечора відчувають суміш музичних традицій, що прославляють середземноморські культури.
У підвалі може бути тепло й людно під час вечірніх виступів, особливо у вихідні. Плануйте провести кілька годин, якщо хочете насолодитися повним музичним досвідом і вечерею.
Багато відвідувачів не помічають, що страви готують у печах на дровах, що надає їжі особливого смакового профілю. Рецепти походять із південно-східної Туреччини та Егейського узбережжя, регіональна особливість, яку рідко зустрінеш в інших паризьких закладах.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
