Boccuccia di Rosa, Італійський ресторан у Поццуолі, Італія.
Boccuccia di Rosa це італійський ресторан у Поццуолі, що спеціалізується на неаполітанській кухні з місцевих продуктів і сезонних інгредієнтів. У меню традиційні страви південної Італії та піца, приготовані за перевіреними методами.
Ресторан засновано у 2004 році, і з часом він став відомим гастрономічним місцем у місті. Згодом приміщення розширили, щоб краще обслуговувати зростальний попит на якісні страви.
Ресторан шанує неаполітанські кулінарні традиції через піцу ручної роботи та класичні страви південної Італії, що походять з повсякденної кухні цього краю. Способи приготування відображають звичаї, які передавалися з покоління в покоління в цьому регіоні.
Місць мало, тому в години пік радимо бронювати столик заздалегідь, щоб гарантовано сісти. Ресторан має як зал у приміщенні, так і терасу просто неба, де можна поїсти в теплу пору.
У ресторані працюють три окремі печі на дровах у різних частинах закладу, одна з них призначена виключно для піци на виніс. Це дозволяє підтримувати різні температури приготування й обслуговувати відвідувачів швидко.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
