Cantina D'Irene Alto da Mooca, Італійський ресторан у Мооці, Сан-Паулу, Бразилія
Cantina D'Irene це італійський ресторан, який подає традиційні страви, зокрема пасту, ризото та ньокі з соусом проволоне. Кухня зосереджена на ручному приготуванні та автентичних регіональних рецептах.
Ресторан виник у районі Моока, який сформували італійські іммігранти, що оселилися в Сан-Паулу протягом 20 століття. Це поселення залишило тривалий кулінарний і культурний слід у регіоні.
Ресторан поєднує італійські кулінарні традиції зі спадщиною іммігрантів, які сформували цей район. Меню розповідає цю історію через регіональні страви, які й досі знайомі родинам, що живуть у районі.
Заклад розташований на Rua Padre Raposo 433, його легко знайти. Відвідувачам варто знати, що години роботи відрізняються в будні та на вихідних.
У ресторані використовують систему родізіо для подачі пасти, що дозволяє гостям скуштувати різні варіанти приготування. Ця концепція дає змогу відвідувачам відкрити для себе різноманітність італійських традицій пасти за один візит.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
