Giacomelli, Італійський ресторан у Римі, Італія
Giacomelli це італійський ресторан у Римі, який зосереджується на традиційній римській кухні та розташований у простому, гостинному приміщенні з білими скатертинами та великими вікнами. Заклад подає домашні страви, приготовані за рецептами, що передаються в родині, використовуючи класичні методи приготування, які залишаються незмінними.
Заклад спочатку був заснований як Hostaria Pizzeria Giacomelli і зберіг свою традицію в ресторанній сцені центрального Риму. Сімейне підприємство зберегло ті самі рецепти та техніки приготування протягом десятиліть, відображаючи безперервність римської харчової культури.
Назва Giacomelli походить від родини, яка керує закладом протягом поколінь, дотримуючись римської традиції називати ресторани на честь родинних прізвищ. Місцеві та відвідувачі збираються тут, щоб насолодитися простою кухнею, яка залишається майже незмінною протягом багатьох років.
Ресторан легко доступний у центрі міста та пропонує два часові проміжки для обіду та вечері. Краще приходити не в найбільш завантажені години або бронювати столик заздалегідь, особливо якщо ви вечеряєте великою групою.
Ресторан відомий своєю фірмовою стравою supplì, які є рисовими кульками по-римськи, наповненими моцарелою та обкачаними в панірувальних сухарях. Рецепт є сімейною спадщиною, яка відрізняє його від інших версій, що зустрічаються в місті.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
