Tacos Apson, Мексиканський ресторан у Тусоні, США
Tacos Apson — мексиканський ресторан на Саут-12-й авеню в Тусоні, який спеціалізується на тако, приготованих у сонорському стилі, з яловичиною та місцевими інгредієнтами. Простір простий і невимушений, розрахований на швидку і просту їжу.
Ресторан був заснований, щоб привнести сонорські кулінарні традиції до Тусона, міста з глибокими зв'язками з північною Мексикою. З часом він став постійним орієнтиром для цього стилю приготування в місцевій кулінарній сцені.
Кухня тут дотримується традицій Сонори, регіону на півночі Мексики, де яловичина та прості приготування визначають місцевий стіл. Їжа тут дає пряме відчуття того, як люди по обидва боки кордону давно поділяють одну й ту саму харчову культуру.
Ресторан легко дістатися на машині, він розташований у частині Тусона з доступом на рівні вулиці та паркуванням поблизу. Візит близько обіду дає повне враження, хоча краще перевірити години роботи заздалегідь.
Назва Apson походить від Агуа-Прієта, Сонора, прикордонного міста в Мексиці, відомого своєю кухнею, орієнтованою на яловичину. Це дає ресторану прямий географічний зв'язок з тим самим місцем, звідки насправді походять рецепти, які він подає.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
