El Meson de Chucho El Roto, Мексиканський ресторан у Керетаро, Мексика
El Meson de Chucho El Roto займає кутовий будинок на Pasteur Sur 16, має зали всередині та терасу, що виходить на Plaza de Armas. Кухня пропонує мексиканські страви з місцевими особливостями, як-от ескамолес і чилі в соусі з волоських горіхів.
Заклад відкрився у 1995 році та названий на честь Хесуса Арріаги, постаті XIX століття з Керетаро. Арріага став відомим завдяки діям, схожим на вчинки Робіна Гуда, що зробило його помітною історичною особою в регіоні.
Ресторан пропонує місцеві страви Керетаро, як-от енчіладас і чилі в соусі з волоських горіхів, що відображають місцеву кухню. Ці рецепти розповідають про інгредієнти та способи приготування, які родини в цьому регіоні використовують багато років.
Розташування на Plaza de Armas в історичному центрі робить його легкодоступним пішки. Варто пам'ятати, що вулиці тут вузькі, а місць для паркування може бути обмаль.
Ресторан подає місцевого лосося, приготованого з соусом з гарамбульо, зробленим з плодів місцевого кактуса. Ця страва поєднує місцеві інгредієнти так, як рідко зустрінеш деінде.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
