The Surly Mermaid, Ресторан на березі в Сідні, Канада
The Surly Mermaid — це ресторан на березі в Сідні, звідки відкривається вид на гавань Порт-Сідні та навколишні води. У закладі є зал для відвідувачів, бар і відкрита тераса, де краєвид на воду є головним у враженні.
Ресторан відкрився у 2015 році як місце для харчування мешканців Сідні. Згодом він перетворився на заклад, який приваблює і місцевих, і гостей, що шукають вечерю біля води.
Кухня використовує продукти місцевих виробників з острова Ванкувер, підтримуючи регіональну харчову економіку. Цей підхід визначає те, що з'являється в меню, і відображає роль ресторану в місцевій громаді.
Заклад розташований просто в гавані, з виділеними паркувальними місцями прямо перед входом і додатковими стоянками неподалік. Щоденні години роботи дозволяють легко спланувати обід під час прогулянки набережною.
Ресторан має сертифікацію Ocean Wise — програму, яка надає перевагу морепродуктам із сталих промислів. Ця особливість впливає на вибір страв у меню так, як відвідувачі не завжди одразу помічають.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
