The Iberian Pig, Іспанський ресторан у Декейтері, США.
The Iberian Pig — це іспанський ресторан у центрі Декейтера на Sycamore Street, де подають тапас, м'ясні делікатеси та ковбаси ручної роботи. Меню побудоване навколо невеликих страв для спільної трапези, а також ретельно підібраного вина, що доповнює смак страв.
Ресторан заснував Федеріко Кастеллуччі III, і це зміцнило іспанську кулінарну присутність на ресторанній сцені Джорджії. Його поява додала автентичні іспанські страви до гастрономічного ландшафту Декейтера.
Ресторан оживлює іспанські звичаї їжі через спільні тапас і вибір м'ясних делікатесів. Відвідувачі відчувають традицію одразу в тому, як страви приносять для спільного столу, та в ретельному відборі імпортованих сирів із різних регіонів.
Ресторан відчинений щодня, а у вихідні години роботи подовжені, що дозволяє гнучко планувати візит. У будні вдень діє Happy Hour із наголосом на м'ясних делікатесах і винах, тож це слушний час, щоб спробувати меню за нижчою ціною.
Шеф-кухар Алонзо Авіла поєднує традиційні іспанські інгредієнти з місцевими продуктами Джорджії у стравах, що змінюються залежно від сезону. Це поєднання перевірених часом технік і регіональних продуктів створює власне прочитання іспанської кухні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
