Dampfnudelbäck, Ресторан сніданків і кав'ярня в Нюрнберзі, Німеччина
Dampfnudelbäck — це ресторан сніданків і кав'ярня на Johannisstraße з двома поверхами та простими дерев'яними меблями. Тут подають місцеві франконські страви та міжнародні сніданки на обох поверхах.
Від часу відкриття ресторан зберігає традиційні франконські звичаї сніданку, а паровареники залишаються основою. Цей зв'язок із місцевими кулінарними традиціями й далі визначає те, що пропонує заклад і чим він є.
Назва вказує на паровареники, місцеву страву, яку відвідувачі можуть скуштувати тут на сніданок. Поєднання традиційних нюрнберзьких страв із сучасними смаками показує, як заклад пов'язує місцеві харчові звички з новими уподобаннями.
Ресторан відчиняється щодня о 8:30, а у вихідні працює до півночі, тож сніданки можна їсти довше. Розташування поруч зі станцією метро Friedrich-Ebert-Platz робить дорогу легкою.
Меню пропонує близько 40 різних варіантів сніданку, зокрема місцеву класику, як-от Strammer Max і Bauernfrühstück, приготовану за франконськими рецептами. Такий широкий вибір дозволяє відвідувачам скуштувати знайомі страви та відкрити для себе нові.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
