Rôtisserie-Restaurant La Charrue, Ресторан у Валь-де-Рю, Швейцарія.
La Charrue це ресторан у старій фермі, який спеціалізується на стравах на рожні та традиційній швейцарській кухні. М'ясо та продукти надходять від місцевих постачальників, що дозволяє створювати сезонні меню, які змінюються протягом року.
Заклад було засновано на відданості традиційним методам приготування з використанням регіональних продуктів. Цей підхід залишався незмінним з часом і утвердив його як постійну частину місцевої гастрономічної сцени.
Заклад тісно співпрацює з місцевими фермерами та виробниками, використовуючи їхні інгредієнти в сезонних меню, що змінюються. Цей зв'язок із регіоном визначає, як відчувається ресторан і що з'являється на кожній тарілці.
Вечернее обслуговування працює з понеділка та з четверга по неділю, з 17:00 до опівночі. Краще зателефонувати заздалегідь і забронювати столик перед відвідуванням.
У фермерському домі є кілька обідніх залів, кожен зі своїм оточенням та атмосферою. Це дозволяє відвідувачам відчути різні способи харчування, від невимушених обідів до приватних заходів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
