Flaming Grill & Supreme Buffet, Ресторан буфет у Ньюарку, США
Flaming Grill & Supreme Buffet це ресторан буфет у Ньюарку, де можна їсти скільки завгодно. Станції з їжею пропонують китайські страви, суші, морепродукти, страви на грилі та американську кухню. Окрема секція тепаньякі додає живого приготування до зали, де кухарі готують м'ясо, креветки та овочі на плоскій сталевій поверхні на очах у гостей.
Ресторан відкрився в Ньюарку і поступово став місцем, куди варто йти за азійською та грильованою їжею в цьому районі. З часом меню розширилося, охоплюючи ширший вибір страв, що відображало зміни в тому, що шукали місцеві відвідувачі.
За стійкою тепаньякі гості сидять близько до гарячої сталевої поверхні та спостерігають, як кухарі працюють прямо перед ними. Це відкрите приготування надає трапезі спільного, соціального відчуття, яке відрізняється від звичайного відвідування ресторану.
Ресторан відкритий щодня, і ціна відрізняється між обідом і вечерею, тому варто перевірити, на яку сесію ви прибуваєте. Плануйте провести чимало часу, оскільки є багато станцій, які треба пройти, і сама секція тепаньякі заслуговує на довший візит.
Стиль приготування тепаньякі, який тут використовують, виник у Японії в 1940-х роках і розвивався переважно для того, щоб приваблювати іноземних відвідувачів, а не місцевих японських гостей. Спостерігати, як сталева пластина досягає температури приготування, і бачити, як інгредієнти з сирих стають готовими за кілька хвилин, більшість гостей вважають цікавішим, ніж звичайний візит до буфету.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
