Fogo de Chão, Бразильський стейкхаус у Розмонті, США.
Fogo de Chão — це бразильський стейкхаус, де різні шматки м'яса готують на відкритому вогні та приносять прямо до вашого столу навчені кухарі. Ресторан також має салат-бар і напої, які доповнюють досвід споживання м'яса на грилі.
Ресторан бере початок з Ріу-Гранді-ду-Сул на півдні Бразилії, де гаучо розвивали традиційні методи грилю протягом поколінь. Це ремесло згодом перетворилося на сучасну концепцію ресторану, яка поширилася міжнародно.
Досвід харчування відображає бразильські традиції шураско, де м'ясо на грилі є центральним для того, як люди збираються та ділять трапези. Цей стиль приготування підкреслює спільноту і показує, як приготування їжі стає соціальним ритуалом, що об'єднує людей.
Ви можете забронювати столик онлайн, і ресторан легко приймає великі групи. Варто перевірити заздалегідь, якщо у вас є особливі потреби чи побажання, щоб забезпечити найкращий досвід.
Гості контролюють темп трапези за допомогою двосторонньої системи дисків: зелений сигналізує готовність до більшої кількості м'яса, а червоний вказує на паузу. Ця проста система робить харчування тут особливо інтерактивним і самостійним.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
