Bardenay Restaurant & Distillery, Ресторан і дистилерія в Кер-д'Алені, США.
Bardenay це ресторан з інтегрованою дистилерією в Кер-д'Алені, який поєднує харчування та виробництво напоїв під одним дахом. Кухня використовує інгредієнти від місцевих виробників, а дистилерія виробляє горілку, ром і джин на місці для коктейлів.
Заклад був першим рестораном з власною дистилерією в США, встановивши новий стандарт у харчовій промисловості. Ця інновація відбулася на початку 2000-х і надихнула інших операторів прийняти подібні концепції.
Ресторан формує місцеву кулінарну культуру, подаючи північно-західну регіональну кухню, яка підкреслює місцеві інгредієнти та сезонні спеціалітети з Айдахо.
Заклад приймає гостей у залі або для приватних заходів за попереднім бронюванням, і працює цілий рік. Розширені години роботи та спеціальні пропозиції відбуваються під час Restaurant Week взимку.
Гості можуть спостерігати за процесом дистиляції під час їжі та бачити, як створюються напої. Ця прозорість дозволяє відвідувачам краще зрозуміти, звідки походять їхні напої.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
