Wazobia Market, Ресторан і продуктовий магазин в окрузі Гарріс, США
Wazobia Market це ресторан і продуктовий магазин в окрузі Гарріс, який подає африканську кухню та продає імпортні інгредієнти. У магазині полиці заповнені крупами, спеціями, сушеними морепродуктами та консервами, а прилеглий обідній зал пропонує страви, як-от приправлені супи, страви з рису та бобів, страви на основі ямсу та тушковані страви, які готують щодня.
Заклад відкрився в районі Х'юстона, і його відвідав мер Сільвестер Тернер, що підкреслило його важливість для місцевої громади. З моменту заснування він виріс із невеликої справи до популярного місця, де мешканці шукають автентичну африканську їжу та страви.
Wazobia Market має назву, що походить з західноафриканської традиції, і слугує місцем зустрічі, де місцеві можуть знайти автентичні страви та інгредієнти зі своєї спадщини. Відвідувачі помічають, як цей простір пов'язує людей з їхніми кулінарними звичаями через щоденні покупки та обіди.
Заклад відкритий щодня з раннього ранку до пізнього вечора, що дозволяє відвідувати його на обід чи вечерю, а також купувати інгредієнти. Багато продавців віддають перевагу готівці, тому корисно мати при собі купюри, і тут стає більше людей у вихідні та пізніх післяобідніх годинах.
Тут продають кухонне приладдя та посуд, які використовують в африканській кулінарії, що дозволяє клієнтам відтворити традиційні методи приготування вдома. Багато хто вірить, що використання цих конкретних рукотворних інструментів змінює смак їжі та створює справжній зв'язок з африканськими кулінарними традиціями.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
