O' Peperino e Milano, Піцерія та італійський ресторан у Мілані, Італія
O' Peperino e Milano це ресторан у центрі Мілана, який подає неаполітанську піцу та південноіталійські страви разом із окремим меню без глютену. Заклад використовує якісні інгредієнти для всіх страв і має окремі робочі зони для звичайної та спеціалізованої кухні.
Ресторан було засновано у 2009 році, коли Ніколетта Тальялатела привезла до Мілана справжні неаполітанські методи приготування та рецепти. Цей задум виражав бажання утвердити кулінарні традиції південної Італії в північному місті.
Назва поєднує два італійські міста і відображає філософію вкорінення неаполітанської традиції в Мілані. Відвідувачі відчувають цей зв'язок прямо на тарілці через страви, які поєднують майстерність із місцевими інгредієнтами.
Заклад приймає людей на візках і працює щодня на обід і вечерю. Краще приходити раніше, щоб уникнути довгого очікування, особливо в години пік опівдні та ввечері.
Використання окремих зон для приготування дозволяє ресторану подавати страви без глютену без ризику перехресного забруднення. Така турбота рідко зустрічається в багатьох піцеріях і робить це місце безпечним для людей з целіакією.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
