Lac Mei Che, Ресторан у Taman Sari, Джакарта, Індонезія
Lac Mei Che це ресторан у районі Taman Sari в Джакарті, що спеціалізується на китайських стравах, зокрема сичуанській кухні. У залі прості дерев'яні столи та стільці у відкритому плануванні, тепла та гостинна атмосфера, де гості смакують такі страви, як Mala Xiang Guo, Мапо Тофу та пряжене куряче м'ясо.
Ресторан має довгу історію обслуговування місцевої громади, годував кілька поколінь родин протягом багатьох років. Його значення поступово зростало завдяки регулярним відвідуванням відданих клієнтів, які постійно поверталися.
Назва відображає зв'язок з китайською кухнею, зокрема сичуанськими традиціями. Ресторан слугує місцем зустрічей, де місцеві збираються на невимушені трапези, а спільне частування великими стравами є звичною практикою, що зближує людей.
Ресторан відкритий на обід і вечерю, його легко знайти в районі. У години пік тут людно, тож відвідування в менш завантажений час дає більш спокійний досвід, а найкраще тут ділити страви в компанії.
Ресторан відомий використанням вок-кулінарії, яка надає стравам особливого димного аромату, який відвідувачі описують як виразний смаковий елемент. Ця традиційна техніка, звана вок хей, вирізняє смажений рис і локшину з-поміж типових ресторанних страв.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
