La Mulata, Бразильський ресторан у Реджо-нель-Емілія, Італія
La Mulata — це бразильський ресторан у Реджо-нель-Емілія, який приносить південноамериканську кухню до регіону Емілія-Романья. У меню є класичні страви, як-от фейжоада та м'ясо на грилі, приготовані за бразильськими рецептами.
Ресторан був заснований, щоб познайомити з бразильською їжею регіон, відомий своїми сильними кулінарними традиціями. Він був одним із перших місць в Емілії-Романьї, які повністю зосередилися на південноамериканській кухні.
La Mulata приносить традицію чурраско до північної Італії, де шматки м'яса смажать на довгих шампурах і подають прямо до столу. Такий спосіб їжі, коли офіціанти підходять, поки гості не наситяться, є соціальним ритуалом у Бразилії.
Ресторан відкритий не щодня, тому варто перевірити години роботи перед візитом. Бронювання столика заздалегідь — гарна ідея, особливо на вихідних.
Окрім подачі м'яса на грилі, ресторан пропонує буфет з гарячих і холодних бразильських страв, що відрізняє його від більшості місць, які пропонують лише à la carte. Гості можуть вільно переміщатися між різними стравами, а не дотримуватися одного замовлення.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
