L'Auberge Italienne, Ресторан барбекю в Арвер, Франція
L'Auberge Italienne це ресторан барбекю з дров'яним грилем у будівлі в стилі шале в Шарант-Приморській області. Тут є два внутрішні обідні зали та зовнішні тераси, які можуть прийняти до 100 гостей, а меню включає 14 піц та м'ясо місцевого виробництва, приготоване на грилі.
Заклад використовує традиційні методи приготування на дровах протягом 17 років і став відомим місцем між Ла-Трамблад і Шайєветт. За цей час він зберіг свої ремісничі техніки та закріпився в ресторанній сцені прибережного регіону.
Заклад поєднує французьку та італійську кухні, причому м'ясо місцевого виробництва готують за перевіреними методами, що відображають місцеві харчові традиції. Відвідувачі відчувають поєднання середземноморських впливів і місцевого ремесла в невимушеній атмосфері.
Ресторан має багато безкоштовних паркувальних місць і окремі зони для курців та некурців на терасах. Відвідувачам варто планувати заздалегідь, оскільки заклад швидко заповнюється в години пік, і час за столом може бути обмеженим.
Ресторан отримує приблизно 85 відсотків своїх інгредієнтів від місцевих постачальників, і всі страви готуються свіжими на замовлення на традиційних дров'яних вогнищах. Така залежність від місцевих постачальників означає, що меню змінюється залежно від сезонної доступності та поставок.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
