Hide & Hoof, Фермерський ресторан у Кірклісі, Англія
Hide & Hoof — це ресторан на фермі в Кірклісі, який подає британську кухню від сніданку до раннього післяобіднього часу. У закладі є місця для сидіння всередині та обігріті кабінки на відкритому повітрі.
Ресторан виріс із традиційного йоркширського фермерського середовища в сучасний заклад харчування. Ця трансформація зберегла його зв'язки з місцевою сільськогосподарською спадщиною.
Ресторан прославляє кулінарні традиції Йоркширу через місцеві страви та співпрацю з сусідніми фермерами. Ці зв'язки з місцевими виробниками визначають те, що з'являється в меню щодня.
Відвідувачі можуть бронювати столики для сидіння всередині або в обігрітих кабінках на відкритому повітрі, обслуговування доступне щодня з ранку до раннього вечора. Бронювання допомагає забезпечити бажане місце або розмістити великі групи.
Кухня працює без горіхів, щоб захистити співробітників, а також має інтегрований магазин морозива в ресторані. Ця подвійна увага до безпеки та десертів відрізняє його від інших фермерських ресторанів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
