Kaiten Sushi, Японський ресторан у Сан-Бернардо, Мадрид, Іспанія
Kaiten Sushi це японський ресторан у районі Сан-Бернардо в Мадриді, де страви їдуть на конвеєрі, що проходить через зал. Місця розташовані навколо стрічки, тож кожен гість має прямий доступ до їжі, коли вона проїжджає повз.
Концепцію kaiten-zushi створив у 1958 році шеф-кухар Йошіакі Шіраїші в Осаці, який використовував невеликий конвеєр, щоб подавати суші швидко та ефективно. Цей ресторан у Мадриді перейняв ту модель і адаптував її для місцевої публіки.
Слово «kaiten» японською означає «обертання», що точно описує, як тут подають їжу. Відвідувачі сидять навколо рухомої стрічки й вибирають те, що привертає їхню увагу, створюючи розслаблений і неформальний спосіб спільної трапези.
Ресторан розташований у центральному районі Сан-Бернардо в Мадриді, тому до нього легко дійти пішки або громадським транспортом. Не поспішати є частиною враження, адже стрічка рухається, і протягом трапези з'являються нові страви.
Тарілки на стрічці мають кольорове кодування, де кожен колір відповідає певній ціні. Наприкінці трапези порожні тарілки на столі рахують, щоб визначити суму рахунку.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
