Bessem, Ресторан у Мандельє-ла-Напуль, Франція
Bessem це середземноморський ресторан, що розташований у міському будинку на 183 Avenue de la République у Мандельє-ла-Напуль, з окремою терасою. Відкритий майданчик затінений платанами, а фонтан створює приємну обстановку для трапези.
Шеф-кухар Bessem Ben Abdallah навчався у французьких кухнях, працюючи поруч із впливовими кухарями, які сформували сучасні підходи до готування. Цей досвід став основою його середземноморського стилю.
Ресторан поєднує середземноморські кулінарні традиції з сезонними продуктами, пропонуючи несподівані меню, що змінюються протягом року. Відвідувачі знайомляться з кухнею, яка вшановує місцеві смаки та водночас пропонує несподівані поєднання смаків.
Заклад працює з середи по неділю та приймає оплату картками для зручності гостей. Ціни помірні, що робить якісну середземноморську кухню доступною для різних відвідувачів.
Шеф обирає власну туніську оливкову олію з одного господарства та розводить курей, щоб мати свіжі яйця для приготування страв у ресторані. Такий прямий контроль над ключовими інгредієнтами відрізняє цю кухню від звичайних закладів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
