Flam's, Ресторан у Страсбурзі, Франція.
Flam's — це ресторан у Страсбурзі, що спеціалізується на Flammekueche, тонкій хрусткій випічці зі свіжими вершками, цибулею та шматочками сала. Три їдальні та два склепінчасті простори пропонують різні умови для вашої трапези.
Заклад відкрився у 1990 році з акцентом на традиційне приготування ельзаського Flammekueche. Цей спеціалізований підхід з тих пір формує ідентичність ресторану.
Ресторан демонструє ельзаські харчові традиції через різні інтерпретації Flammekueche, від класичних рецептів до сучасних версій з вегетаріанськими або креативними начинками. Ви можете побачити, як ця регіональна страва адаптується до різних смаків і уподобань.
Ресторан розташований поблизу собору Нотр-Дам і працює щодня протягом тижня. Меню з фіксованою ціною дозволяють легко спланувати трапезу без несподіванок.
Ресторан співпрацює з місцевою виноробнею та подає Riesling і Gewurztraminer з регіону. Ці поєднання дозволяють вам скуштувати ельзаську винну традицію разом з їжею.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
