Ryukishin, Рамен-ресторан у 2-му окрузі Парижа, Франція
Ryukishin — це рамен-ресторан у 2-му окрузі Парижа, де подають справжні японські страви з локшиною. Бульйони варять годинами, а локшину готують вручну з японського борошна.
Ресторан започатковано в Осаці, згодом він поширився на кілька міжнародних міст, зокрема Кіото, Мілан і Валенсію, перш ніж прибути до Парижа. Це зростання показує, як концепція розвивалася протягом десятиліть.
Заклад дотримується традиційних японських методів приготування, пропонуючи водночас веганські варіанти рамену для місцевих смаків. Відвідувачі бачать, як готують ці страви за перевіреними часом технологіями.
Ресторан відчинений щодня, крім неділі, і подає обід і вечерю у визначений час. Варто перевірити години роботи перед візитом, оскільки вони обмежені.
Фірмовий рамен Sakaï готують за рецептом, який не змінювався роками, з особливим соусом на основі мідій. Страву подають з ретельно відібраним овочевим темпура.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
