Hobbitenango Eco Restaurante, Bar, Hotel, Ресторан у Сан-Бартоломе-Мільпас-Альтас, Гватемала
Hobbitenango Eco Restaurante це ресторанний комплекс на схилі гори з 26 різними зонами для їжі, кожна з яких відкриває вид на вулкани та місто Антигуа внизу. Будівлі розташовані на кількох рівнях і творять окремі простори для їжі, що вписуються в ландшафт.
Місце з'явилося завдяки місцевій ініціативі створити заклади харчування, що поєднуються з природою та сприяють збереженню довкілля в гватемальських високогір'ях. Такий підхід поєднує гастрономію із захистом землі як основу роботи.
У меню ресторану є традиційні страви гватемальських високогір'їв, а інгредієнти надходять від фермерів із сусідніх сільськогосподарських районів. Відвідувачі знайомляться з місцевою кухнею на природі, що показує зв'язок між їжею та землею.
Дорога сюди йде крутою гірською дорогою, тож відвідувачам варто скористатися трансфером, який пропонують на місці, щоб безпечно дістатися вершини. Персонал може допомогти організувати поїздку та підказати, коли краще приїхати.
Три будиночки у стилі гобітів вбудовані в гірський ландшафт і пропонують ночівлю без інтернету. Ця цифрова пауза запрошує гостей свідомо насолоджуватися часом на природі та відійти від щоденних справ.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
