In bocca al lupo, Італійський ресторан у окрузі Mairie du 18e, Париж, Франція
In bocca al lupo це італійський ресторан в окрузі Mairie du 18e у Парижі, що спеціалізується на піці та пасті. Заклад пропонує меню з страв ручної роботи, зокрема фірмову піцу з сиром скаморца, ковбасою з фенхелем та домашнім томатним соусом.
Ресторан продовжує традицію італійської гастрономії в Парижі, показуючи кулінарний зв'язок між Францією та Італією. Такі автентичні італійські кухні утвердилися в Парижі протягом поколінь і формують гастрономічний ландшафт міста.
Назва походить від традиційного італійського виразу, який використовується, щоб побажати комусь удачі перед важливими починаннями. Відвідувачі відчувають тут, як італійська харчова культура святкує та ділиться трапезами разом.
Ресторан відкритий з вівторка по четвер, починаючи з 19:30, з продовженими годинами роботи до 23:30 у п'ятницю та суботу. Приймаються карткові платежі, і варто бронювати заздалегідь, оскільки кількість місць обмежена.
Кожна страва з пасти готується за суворими стандартами, включаючи варіння фарфале до точного стану аль денте з свіжими кабачками, шинкою та витриманим пармезаном. Така увага до приготування відрізняє ресторан від багатьох інших італійських закладів у місті.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
