Rias Bajas, Ресторан морепродуктів у Мадриді, Іспанія
Rias Bayas це ресторан морепродуктів у районі Клара-дель-Рей, що спеціалізується на галісійській кухні. В оформленні використано морські мотиви, а просторий зал підходить як для невеликих, так і для великих компаній. Основна зала є центром закладу, а окремі зони дають змогу пообідати в різних умовах.
Ресторан відкрився у 1979 році та став орієнтиром для галісійської кухні в Мадриді. Він працює безперервно і зберігає вплив понад 40 років.
Ресторан відображає традиції галісійського узбережжя через вибір морепродуктів та способи їх приготування. Відвідувачі можуть побачити, як ці кулінарні підходи відображають характер півночі Іспанії та важливість свіжих дарів моря у формуванні гастрономічного досвіду.
Заклад розташований прямо над станцією метро Cartagena, тому до нього легко дістатися громадським транспортом. Зверніть увагу, що в неділю та святкові дні графік роботи коротший, ніж у будні.
Кухня робить наголос на приготуванні на камені, а також на пропарених мідіях і грильованих гребінцях, приготовлених за місцевими галісійськими методами. Ці способи приготування мають коріння в традиційних прибережних практиках.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
