Lechonera Angelitos Place, Ресторан у Кагуасі, США
Lechonera Angelitos Place — це ресторан у Кагуасі, що спеціалізується на повільно запеченому цілому поросяті на відкритому вогні. М'ясо готується годинами, поки шкірка не стане хрусткою, а всередині залишається ніжним і соковитим.
Цей заклад продовжує давню традицію смаження поросяти, яка існує в регіоні протягом поколінь. Такі місця були важливими місцями зустрічей у місцевих громадах з 20 століття.
Lechonera Angelitos Place продовжує пуерто-риканську традицію приготування цілого смаженого поросяти з особливими сумішами спецій, що передаються з покоління в покоління.
Ресторан розташований уздовж головної дороги та працює протягом дня, тому легко зайти на обід або взяти їжу з собою. Очікуйте, що в певні години буде людно, особливо коли групи збираються, щоб розділити трапезу разом.
Ресторан спалює певні місцеві породи деревини під час смаження, щоб надати м'ясу особливого смаку. Цей вибір палива справді відрізняє кінцевий результат від інших місць.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
