Granny Ma Bok-lim Tteokbokki, Традиційний корейський ресторан у районі Чун, Південна Корея
Tteokbokki бабусі Ма Бок-лім це традиційний корейський ресторан у районі Чун, який спеціалізується на рисових коржиках, поданих у гострому соусі з рибними котлетами та корейськими закусками. Невеликий заклад має прості столи і повністю зосереджений на приготуванні цієї однієї страви.
Ресторан дотримується методів приготування tteokbokki, які відображають традиційні корейські техніки кількох десятиліть. Ці перевірені методи передавалися з покоління в покоління і становлять основу приготування.
Місце відображає постійну привабливість корейської вуличної їжі та її зосередженість на tteokbokki, основній страві корейської кухні. Відвідувачі можуть спостерігати, як місцеві ставляться до цієї страви як до частини повсякденного харчування.
Ресторан розташований поблизу станцій громадського транспорту, до нього легко дістатися. Порції подають швидко, а ціни помірні, що робить його зручним для швидкої їжі в обідні або вечірні години.
Кухня створює свій фірмовий соус для tteokbokki, використовуючи особливу суміш кочхуджан і приправ, яка відрізняється від інших закладів у цьому районі. Цей домашній рецепт соусу є секретом характерного смаку ресторану.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
