Au Ciel, Китайський ресторан у Парижі, Франція
Au Ciel — це китайський ресторан у районі Шаронн, де подають традиційну сичуанську кухню. Заклад пропонує індивідуальні хот-поти з яловичиною, бараниною, тельбухами, овочами та локшиною в бульйонах, які гості обирають на свій смак.
Ресторан став відомим завдяки тому, що з початку 2000-х років приніс сичуанську гастрономію до Парижа. Запровадження індивідуального хот-поту як формату допомогло зміцнити його репутацію в місті.
Меню відображає справжні китайські методи приготування через такі страви, як сичуанська курка, салат з медуз із часником і страви зі свинячими вухами. Ці спеціалітети є традиційними рецептами, які впізнають гості з регіону.
Заклад пропонує доставку та обідні меню для тих, хто любить їсти вдень. Розташування в районі Шаронн і проста система замовлення роблять відвідування легким.
Вбудовані нагрівальні плити розташовані за кожним столом, дозволяючи гостям готувати свої інгредієнти в бульйонах із різними смаками, як-от сатей і пряна баранина. Цей інтерактивний процес перетворює трапезу на спільну подію за столом.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
