Café Turko, Турецький ресторан у Сіетлі, США.
Café Turko — турецький ресторан у районі Фрімонт у Сіетлі. Кухня зосереджена на справжніх кебабах, піде та вегетаріанських стравах, приготованих за традиційними методами та рецептами з Туреччини.
Ресторан було засновано, щоб познайомити мешканців Сіетла з турецькими кулінарними традиціями. Страви, які тут подають, походять з рецептів, що передаються з покоління в покоління серед домашніх кухарів у Туреччині.
Тут стиль харчування відображає турецькі традиції гостинності, коли групи збираються, щоб розділити маленькі закуски, які називаються мезе, перед замовленням основних страв. Такий підхід до їжі впливає на те, як люди сприймають свої трапези, перетворюючи окремі страви на спільну соціальну подію.
Ресторан розташований на North 34th Street і працює з вівторка по неділю, з подовженими годинами у п'ятницю та суботу. Заклад приймає як на виніс, так і для харчування за столиком, тож відвідувачі можуть обрати, як їм зручніше їсти.
Ресторан має власну пекарню, яка виробляє свіжі турецькі коржі та випічку протягом кожного періоду обслуговування. Це випікання на місці відрізняє його від більшості інших закладів харчування в цьому районі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
