Côté Mer, Рибний ресторан у Канкалі, Франція
Côté Mer це рибний ресторан у Канкалі, де кухня працює зі свіжими інгредієнтами, які надходять безпосередньо з рибальських угідь і устричних банків Бретані. Меню змінюється залежно від сезону та того, що пропонують місцеві постачальники того чи іншого дня.
Ресторан відкрився у 2022 році, коли Орора та Ерве Муссет, які обидва навчалися в готельній школі імені Моріса Марланда в Гранвілі, вирішили створити власний заклад. Їхній досвід у готельно-ресторанній справі визначив, як вони облаштували зал і підхід до обслуговування.
Ресторан включає морські елементи в дизайн та вибір страв меню, відображаючи глибокий зв'язок між Канкалем та його рибальською спадщиною.
Заклад відчиняється з вівторка по суботу ввечері та приймає бронювання, що рекомендується, оскільки місць обмаль. Обідній зал невеликий і затишний, тож бронювання заздалегідь дає вам найкращий шанс отримати столик.
Вибір вин налічує близько 200 різних пляшок, ретельно підібраних до рибних страв меню. Зі свого столика ви можете дивитися в бік гавані Канкаля, а в ясні дні навіть бачити Мон-Сен-Мішель удалині.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
