Le Carré d'Herbes, Ресторан в Л'Іль-сюр-ла-Сорг, Франція
Le Carré d'Herbes — ресторан у Л'Іль-сюр-ла-Сорг із світлим обіднім залом і садовою терасою у дворі, оточеному антикварами та художніми галереями. Простір поєднує витончені меблі з невимушеною атмосферою прованського мистецького містечка.
Ресторан заснували Жан-Франсуа Жирар і шеф-кухар Бенжамен Озу, які зосередилися на постачанні з регіону. Засновники побудували концепцію на цінностях сталого постачання та ремісничої якості.
Кухня поєднує традиційні прованські інгредієнти з сучасними французькими техніками приготування; шефи віддають перевагу сезонним продуктам регіону та підтримують місцевих постачальників.
Ресторан розташований у дворі історичного куточка Л'Іль-сюр-ла-Сорг, до нього можна дійти пішки з центру міста. Рекомендується бронювати столик заздалегідь, особливо на вихідних, оскільки місць обмаль.
На садовій терасі є спеціально збудований вольєр, де відвідувачі можуть спостерігати за різними видами птахів під час їжі. Це перетворює вечерю на спокійний досвід, який наближає гостей до природи.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
