Kofuku, Японський ресторан у Мумбаї, Індія
Kofuku — японський ресторан у Мумбаї з простими дерев'яними меблями та м'яким освітленням по всьому приміщенню. У меню класичні японські страви, як-от суші, сашимі, темпура та рамен, усі приготовані свіжими з інгредієнтів, імпортованих з Японії.
Ресторан відкрився кілька років тому і швидко здобув репутацію завдяки якості та стабільному приготуванню. Він приваблює відвідувачів, які шукають справжню японську кухню в Мумбаї, не вирушаючи далеко від дому.
На вихідних варто бронювати столик, бо тут може бути людно, а найкраще дістатися з головних доріг поблизу. Ресторан легко знайти, також є варіанти з собою та доставка для тих, хто віддає перевагу їжі вдома.
Шеф-кухар використовує імпортовані японські інгредієнти та наголошує на автентичних методах приготування, які багато відвідувачів порівнюють з досвідом у Японії. Ця увага до деталей помітна в дрібницях, як-от традиційний посуд для wasabi та соєвого соусу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
