Can Gavella, Ресторан у Can Picafort, Іспанія
Can Gavella — ресторан морепродуктів у Can Picafort, прибережному містечку на півночі Майорки, де готують страви на основі місцевих балеарських продуктів. Тут є зал усередині та тераса надворі, що виходить на околиці.
Ресторан був одним із перших у Can Picafort, де традиційні майоркські рецепти почали переосмислювати в сучаснішому ключі. Згодом він став звичним місцем, де люди з околиць їдять і зустрічаються.
Назва «Can Gavella» йде від майоркської традиції називати дім або заклад на честь родини чи власника, використовуючи слово «can» як позначення приналежності. Така звичка поширена по всьому острову і одразу надає місцю місцевого колориту.
Краще бронювати заздалегідь, особливо влітку, коли ресторан швидко заповнюється. Якщо хочете сидіти на терасі, скажіть про це під час бронювання, бо таких місць мало.
Кухня поєднує способи приготування з материкової Іспанії з майоркськими традиціями, використовуючи місцеву оливкову олію та цитрусові так, що це не відразу помітно в меню. Так виходять страви, які рідко зустрінеш в інших місцях на цій частині узбережжя.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
