Ushido, Японський ресторан якініку в Панкові, Німеччина
Ushido — це японський ресторан якініку в берлінському районі Панков, де кожен столик має власний газовий гриль. Гості обирають м'ясо та овочі й готують їх безпосередньо на своєму персональному грилі.
Ресторан став першим закладом якініку в Берліні та запровадив цей японський метод грилю в німецькій столиці. З відкриттям він привніс нову форму спільної трапези до місцевої ресторанної сцени.
Назва Ushido відображає філософію, зосереджену на великій рогатій худобі, і символізує відданість ресторану яловичині високої якості, зокрема японському ваґю. Відвідувачі знайомляться з традиційними японськими звичаями грилю та вчаться цінувати, як преміальне м'ясо шанують під час трапези.
Газові грилі на столиках спеціально розроблені, щоб зберегти поживні речовини та зменшити вміст жиру під час приготування. Ця техніка відрізняється від традиційних методів грилю і показує, наскільки продумано тут підходять до приготування.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
