Pratap Lunch Home, Рибний ресторан у районі Форт, Мумбаї, Індія.
Pratap Lunch Home це рибний ресторан у районі Форт у Мумбаї, Індія, який спеціалізується на мангалорській кухні. Зал невеликий, столи стоять близько один до одного, а біля входу є прилавок, де на льоду викладені сирі морепродукти.
Ресторан відкрився в 1961 році і був одним з перших місць у Мумбаї, які принесли мангалорську кухню прямо в комерційний центр міста. З того часу тут харчувалися кілька поколінь постійних відвідувачів.
Тут готують за традиціями узбережжя Конкан, а головні страви це рибне каррі, смажений помфрет і краб масала. Ці страви походять з мангалорської кухні, і в такому вигляді їх рідко можна знайти в інших місцях міста.
На обід варто забронювати столик, бо в будні місце швидко заповнюється офісними працівниками з навколишніх районів. Ресторан розташований на першому поверсі, і до нього легко увійти без сходів.
Біля прилавка біля входу відвідувачі можуть вибрати сиру рибу або молюсків, які їм до вподоби, і сказати кухні, як їх приготувати. Це означає, що відвідувач вирішує, як готувати, ще до того, як страва потрапляє на кухню.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
