Bona'me, Ресторан у Дюссельдорфі, Німеччина
Bona'me — це курдсько-турецький ресторан у Дюссельдорфі з відкритою кухнею, де кухарі готують страви протягом дня. Кухарі використовують свіжі овочі та справжні інгредієнти, призначені для традиційних методів приготування.
Назва походить з курдської мови й означає 'наш дім', що відображає зв'язок із традиційними методами приготування. Ресторан переносить цю основу у свою щоденну роботу.
Кухня поєднує курдські та турецькі кулінарні традиції в щоденній практиці. Відвідувачі можуть побачити, як це поєднання формує такі страви, як Pide, Makarna та різні спеціалітети Meze, що подаються протягом дня.
Ресторан розташований у центрі Дюссельдорфа, і до нього легко дійти пішки. Відвідувачі можуть знайти широкий вибір за помірними цінами з різними варіантами протягом дня та вечора.
Фірмова страва поєднує смажену анатолійську картоплю з часниковим йогуртом і сиром, поданим поверх Kisir, традиційного салату із зерна. Це поєднання створює несподіваний контраст між кремовими та хрусткими елементами.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
