Capperi, Піцерія в Гельсінкі, Фінляндія
Capperi це ресторан у Гельсінкі, який готує неаполітанську піцу в спеціальній печі за температури близько 460 градусів. Заклад працює з імпортними інгредієнтами від обраних італійських виробників.
Ресторан відкрився як перша у Фінляндії гурманська неаполітанська піцерія та заповнив прогалину в харчуванні для району. Цей успіх походить від чіткого фокусу на справжніх італійських техніках.
Кухня отримує інгредієнти безпосередньо від малих виробників у Кампанії та дотримується італійських кулінарних традицій. Відвідувачі можуть відчути справжність такого підходу в кожній страві.
Ресторан відкритий у кілька днів тижня, години роботи відрізняються залежно від дня. Варто перевірити точний графік роботи перед тим, як планувати візит.
Кожна піца готується з великою точністю, а час приготування становить менше однієї хвилини за екстремальної спеки. Ця швидкість дивує сторонніх, але показує майстерність, що стоїть за процесом.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
