Gorditas tarascas, Мексиканський ресторан у Тескоко-де-Мора, Мексика.
Gorditas Tarascas це ресторан у Centro, який подає товсті кукурудзяні коржі з начинкою на ваш вибір разом з домашніми мексиканськими соусами та гарнірами. Кухня готує кожну страву свіжою, пропонуючи різні варіанти протягом дня.
Кухня відкрилася в липні 2010 року і з того часу зберегла ті самі традиційні методи приготування та рецепти. З часом вона стала місцевим закладом для людей, які живуть і працюють у цьому районі.
У залі ресторану є декорації на тему кориді, які показують, наскільки глибоко ця традиція вкорінена в місцеву мексиканську харчову культуру. Відвідувачі помічають ці деталі під час їжі та відчувають зв'язок ресторану з місцевими звичаями.
Заклад розташований між вулицями Vicente Guerrero та Constitucion у центрі міста. Ви можете прийти протягом тижня або в суботу, але він зачинений у неділю та в деякі свята.
Невелика команда місцевих кухарів робить кожну гордиту вручну, використовуючи техніки, характерні для регіону Мічоакан. Цей ручний підхід і регіональна реміснича традиція відрізняють це місце від масових версій в інших місцях.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
