Mango Coco, Тайський ресторан у Хеймаркеті, Австралія
Mango Coco це тайський ресторан у Хеймаркеті, який спеціалізується на десертах поряд із солоними стравами. У меню є свіжі страви з манго, клейкий рис, страви з панданом, креветки том ям і творчі поєднання з використанням сучасних технік.
Заклад виник як частина зростаючої сцени тайських ресторанів у районі Хеймаркет у Сіднеї. Він зробив внесок у місцевий харчовий ландшафт, представивши спеціалізовані тайські десерти в околиці.
Ресторан поєднує традиційні тайські методи приготування із сучасними стилями подачі, використовуючи такі інгредієнти, як пандан і солоне яйце, по всьому меню. Цей підхід показує, як азійська кухня продовжує розвиватися в сіднейській гастрономії.
Ресторан розташований у центрі та відкритий протягом дня та вечора більшість днів, з подовженими годинами роботи у вихідні. Гостям варто виділити достатньо часу на вечерю, оскільки страви готуються на замовлення.
Фірмова страва включає кульки моті на деревному вугіллі, наповнені солоним яєчним жовтком, подаються на хрусткій солодкій картоплі з ефектами сухого льоду для презентації. Цей десерт поєднує кілька текстур і температур несподіваним чином.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
